棒子面 和 玉米淀粉 是玉米的产品。通常我们会发现玉米粉有黄色和白色两种，其中黄色玉米粉是最常见的。形状细沙，味道好。在美国等一些发达国家，玉米粉已被列为谷物中的第一保健食品，被誉为“黄金作物”。玉米淀粉一般为白色粉末，比玉米粉的口感更顺滑。那么玉米淀粉就是玉米粉吗？是什么 不同之处 两者之间？我们先来说说玉米淀粉和玉米粉的区别。
其实玉米淀粉和玉米粉没有本质的区别，只是生产工艺会有所不同。
棒子面
玉米粉是将玉米直接磨成粉末得到的。在研磨过程中， 盘磨机 和 锤式粉碎机 是加工玉米的主要机械。它们是谷物研磨机，也可以将许多其他谷物研磨成粗粉。我们提供高质量的 盘磨机 和 锤式粉碎机。此外，还有多种不同容量的型号可供客户选择。这种谷物粉碎机深受尼日利亚、菲律宾、印度、印度尼西亚、刚果、多哥、巴基斯坦、斯里兰卡等客户的青睐。
锤式粉碎机 盘磨机
玉米被世界公认为“黄金作物”，其脂肪、磷、维生素B2的含量均居谷物之首。玉米面含有亚油酸和维生素E，可以降低体内胆固醇水平，从而减少动脉硬化的发生。玉米粉含有较多的钙、铁，可以预防高血压、冠心病。粗磨的玉米粉中含有大量的赖氨酸，可以抑制肿瘤的生长。玉米粉还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物的分解，抑制恶性肿瘤。
玉米淀粉
简单地说，是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍，然后经过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨粉而制得。常见产品含有少量脂肪和蛋白质。外观为白色、略带黄色的粉末。玉米淀粉具有吸湿性强的特点，可达30%以上。
由于玉米淀粉吸水性好，所以在储存时有一些注意事项。打开的玉米淀粉未用完时，可放入密闭容器中，或将原包装折叠数次并用夹子夹住，存放于阴凉避光处。注意防水、防潮。