Le maïs sucré est une sorte de maïs, également appelé maïs végétal. Le maïs sucré est l’un des principaux légumes dans les pays développés comme l’Europe, l’Amérique, la Corée et le Japon. En raison de ses caractéristiques nutritionnelles riches, sucrées, fraîches, croquantes et tendres, il est apprécié par les consommateurs à tous les niveaux. Le maïs sucré présente les mêmes caractéristiques morphologiques que le maïs ordinaire, mais il est plus nutritif que le maïs ordinaire. Les graines de maïs sucré sont fines, fraîches et cireuses, sucrées et adaptées à la cuisson à la vapeur, au rôtissage et à la cuisson. Ils sont appréciés des consommateurs. Cet article vous expliquera les méthodes simples de cuisson du maïs sucré.
Faire bouillir du maïs sucré
Pelez d'abord la vieille peau à l'extérieur du maïs, en laissant deux couches de peau de maïs (il n'est pas nécessaire d'enlever les moustaches de maïs), puis mettez-la dans la marmite et injectez de l'eau qui peut submerger le maïs. Ajoutez un peu de sel et de sucre après avoir porté à ébullition. Chauffer à feu moyen et laisser mijoter 15 minutes. Retirez rapidement le maïs cuit et servez immédiatement. Vous pouvez également retirer les moustaches du maïs et les mettre dans la casserole. Faites cuire l'eau et le maïs dans la casserole à feu moyen pendant 5 minutes pour préparer un thé au fouet long et sain.
L'eau de maïs bouillie est un bon thé aux moustaches de dragon, alors assurez-vous de la boire. Le maïs doit non seulement avoir un certain effet sur les patients souffrant d'hyperlipidémie, d'hypertension artérielle et d'hyperglycémie, mais peut également éliminer l'humidité du corps, les diurétiques, les gonflements, particulièrement adapté aux étés chauds et aux personnes qui souhaitent perdre du poids.
Jus de maïs sucré
Préparez une bouteille de maïs frais et de lait pur. Utilisez un couteau pour broyer les grains de maïs ou utilisez des grains de maïs sucrés prêts à l'emploi achetés au supermarché. Versez le lait, les grains de maïs concassés et le sucre candi dans le presse-agrumes. Ajoutez la bonne quantité d'eau pour vous assurer que la concentration en jus de maïs est modérée. Le maïs broyé et le lait sont chauffés et bouillis pour devenir un jus de maïs sucré et délicieux.
Pizza au maïs sucré
| Nécessaire | Quantité | Nécessaire | Quantité |
| Farine riche en gluten | 80g | Lait | 65g |
| Farine faible en gluten | 20g | Huile d'olive | 8g |
| Poudre de levure | 2g | Excipients | Grains de maïs sucré |
| Sucre | 6g | Sauce à Pizza | 2 cuillères à soupe |
| Sel | 2g | Fromage mozzarella râpé | 110g |
- La levure et le sel de sucre du lait sont mélangés.
- Versez la farine.
- Bien mélanger et pétrir en pâte. Ajouter l'huile d'olive en 3 portions et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit complètement uniforme.
- Couvrir la pâte pétrie d'un linge humide et laisser fermenter jusqu'à obtenir deux fois sa taille.
- Sortez la pâte, pétrissez-la avec les mains, aérez-la, arrondissez-la, graissez la plaque à pizza et étalez-la. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer 20 minutes.
- Percez le fond du gâteau avec une fourchette.
- Les grains de maïs sucré crus bouillent pendant environ 2 minutes. Retirez les grains de maïs sucré et égouttez-les.
- Pâtes enduites d'une couche de sauce à pizza.
- Étalez la bonne quantité de grains de maïs sucré sur les pâtes.
- Saupoudrez à nouveau une couche de fromage sur les pâtes. Préchauffez la couche intermédiaire au four à 210 degrés et faites cuire au four pendant 10 minutes.
C'est la pizza au maïs sucré sucrée et délicieuse !
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