在中国的冬天，街上总是有很多卖美味烤玉米的摊位。新鲜出炉的玉米肉质细嫩、香甜可口，是很多人喜爱的零食。除了作为零食之外，玉米对于大多数国家来说还是非常重要的粮食作物。这是我们生活中熟悉的农作物。但你真的了解玉米吗？这篇文章将让你大开眼界，帮你数数关于玉米你不知道的事情。
玉米种植的时间比你想象的要长。
玉米的故乡是中美洲和南美洲。据考古发现，早在一万多年前，就有野生玉米，印第安人种植玉米的历史已有3500年。经广泛传播，现世界各地均有栽培。
你能列出多少种玉米品种？
玉米的品种很多，按用途分，有饲用品种、蔬菜品种（包括糯玉米、甜玉米、幼玉米）、加工品种（甜玉米、幼玉米）、爆粒品种（爆米花专用品种）等等。我们的网站有专业的甜玉米脱粒机。欢迎大家来看看。
你不知道玉米的营养有多丰富。
玉米胚是种子的胚乳，营养价值很高，每100克含脂肪4.6克以上，蛋白质8.2克，碳水化合物70.6克，粗纤维1.3克，钙17毫克，铁2.0毫克，21毫克磷，2.4毫克烟酸和0.14毫克核黄素。玉米中的维生素含量非常高，是大米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能最高。
其实，玉米里满是宝。
玉米须的水提取物可以减少体内草酸钙晶体的体积。然而，玉米须中的黄酮提取物可以显着减轻痛风性关节炎的关节肿胀程度，并具有抗痛风作用。膳食纤维是玉米皮最重要的成分。玉米秸秆粉碎还田可以大大提高土壤肥力。它还可以节省谷物能量作为动物饲料。我们的产品有玉米秸秆专用加工机、秸秆捡拾打包机、秸秆破碎机和回收机，欢迎观看。
在中国，“药食同源”十分盛行，玉米具有成为药食同源的潜力。
玉米含有丰富的钙，能促进细胞分裂，降低血清胆固醇，并防止其在血管壁沉积，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症和高血压有一定的防治作用。中美洲印第安人不太容易患高血压，因为他们的主食是玉米。
玉米对你的眼睛有好处。
经常用眼的人，应多吃一些黄玉米，缓解黄斑变性、视力下降。叶黄素和玉米黄质是强大的抗氧化剂，可以吸收进入眼睛的有害光线。
我们实际上吃掉了世界上不到 1% 的玉米。
截至 2013 年底，只有 15% 玉米用于各种形式的人类消费，包括玉米糖浆和威士忌。那么剩下的玉米都去哪儿了呢？ 40% 用于制造乙醇，另一个 45% 用于饲养牲畜。