Les grits de maïs sont-ils identiques à la farine de maïs ?
Les semoules de maïs et la farine de maïs sont toutes deux fabriquées à partir de maïs, mais elles diffèrent par la taille des particules, les étapes de traitement et les applications. Cet article explique leurs principales différences et l'équipement utilisé pour produire chacune.