{"id":848,"date":"2020-01-04T17:57:45","date_gmt":"2020-01-04T09:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cornmachines.com\/?p=848"},"modified":"2024-03-13T14:42:09","modified_gmt":"2024-03-13T06:42:09","slug":"how-to-cook-sweet-corn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cornmachines.com\/fr\/how-to-cook-sweet-corn\/","title":{"rendered":"Comment cuisiner le ma\u00efs sucr\u00e9 ?"},"content":{"rendered":"

Le ma\u00efs sucr\u00e9 est une sorte de ma\u00efs, \u00e9galement appel\u00e9 ma\u00efs v\u00e9g\u00e9tal. Le ma\u00efs sucr\u00e9 est l\u2019un des principaux l\u00e9gumes dans les pays d\u00e9velopp\u00e9s comme l\u2019Europe, l\u2019Am\u00e9rique, la Cor\u00e9e et le Japon. En raison de ses caract\u00e9ristiques nutritionnelles riches, sucr\u00e9es, fra\u00eeches, croquantes et tendres, il est appr\u00e9ci\u00e9 par les consommateurs \u00e0 tous les niveaux. Le ma\u00efs sucr\u00e9 pr\u00e9sente les m\u00eames caract\u00e9ristiques morphologiques que le ma\u00efs ordinaire, mais il est plus nutritif que le ma\u00efs ordinaire. Les graines de ma\u00efs sucr\u00e9 sont fines, fra\u00eeches et cireuses, sucr\u00e9es et adapt\u00e9es \u00e0 la cuisson \u00e0 la vapeur, au r\u00f4tissage et \u00e0 la cuisson. Ils sont appr\u00e9ci\u00e9s des consommateurs. Cet article vous expliquera les m\u00e9thodes simples de cuisson du ma\u00efs sucr\u00e9. <\/p>

Faire bouillir du ma\u00efs sucr\u00e9<\/strong><\/strong><\/h2>
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Pelez d'abord la vieille peau \u00e0 l'ext\u00e9rieur du ma\u00efs, en laissant deux couches de peau de ma\u00efs (il n'est pas n\u00e9cessaire d'enlever les moustaches de ma\u00efs), puis mettez-la dans la marmite et injectez de l'eau qui peut submerger le ma\u00efs. Ajoutez un peu de sel et de sucre apr\u00e8s avoir port\u00e9 \u00e0 \u00e9bullition. Chauffer \u00e0 feu moyen et laisser mijoter 15 minutes. Retirez rapidement le ma\u00efs cuit et servez imm\u00e9diatement. Vous pouvez \u00e9galement retirer les moustaches du ma\u00efs et les mettre dans la casserole. Faites cuire l'eau et le ma\u00efs dans la casserole \u00e0 feu moyen pendant 5 minutes pour pr\u00e9parer un th\u00e9 au fouet long et sain. <\/p>

L'eau de ma\u00efs bouillie est un bon th\u00e9 aux moustaches de dragon, alors assurez-vous de la boire. Le ma\u00efs doit non seulement avoir un certain effet sur les patients souffrant d'hyperlipid\u00e9mie, d'hypertension art\u00e9rielle et d'hyperglyc\u00e9mie, mais peut \u00e9galement \u00e9liminer l'humidit\u00e9 du corps, les diur\u00e9tiques, les gonflements, particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux \u00e9t\u00e9s chauds et aux personnes qui souhaitent perdre du poids. <\/p>

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Jus de ma\u00efs sucr\u00e9<\/strong><\/strong><\/h2>

Pr\u00e9parez une bouteille de ma\u00efs frais et de lait pur. Utilisez un couteau pour broyer les grains de ma\u00efs ou utilisez des grains de ma\u00efs sucr\u00e9s pr\u00eats \u00e0 l'emploi achet\u00e9s au supermarch\u00e9. Versez le lait, les grains de ma\u00efs concass\u00e9s et le sucre candi dans le presse-agrumes. Ajoutez la bonne quantit\u00e9 d'eau pour vous assurer que la concentration en jus de ma\u00efs est mod\u00e9r\u00e9e. Le ma\u00efs broy\u00e9 et le lait sont chauff\u00e9s et bouillis pour devenir un jus de ma\u00efs sucr\u00e9 et d\u00e9licieux. <\/p>

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Pizza au ma\u00efs sucr\u00e9<\/strong><\/strong><\/h2>
N\u00e9cessaire<\/td>Quantit\u00e9 <\/td>N\u00e9cessaire<\/td>Quantit\u00e9 <\/td><\/tr>
Farine riche en gluten <\/td>80g<\/td>Lait <\/td>65g<\/td><\/tr>
Farine faible en gluten<\/td>20g<\/td>Huile d'olive <\/td>8g<\/td><\/tr>
Poudre de levure<\/td>2g<\/td>Excipients<\/td>Grains de ma\u00efs sucr\u00e9<\/td><\/tr>
Sucre <\/td>6g<\/td>Sauce \u00e0 Pizza<\/td>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe<\/td><\/tr>
Sel <\/td>2g<\/td>Fromage mozzarella r\u00e2p\u00e9 <\/td>110g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>
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  1. La levure et le sel de sucre du lait sont m\u00e9lang\u00e9s.<\/li>
  2. Versez la farine. <\/li>
  3. Bien m\u00e9langer et p\u00e9trir en p\u00e2te. Ajouter l'huile d'olive en 3 portions et p\u00e9trir jusqu'\u00e0 ce qu'elle soit compl\u00e8tement uniforme.<\/li>
  4. Couvrir la p\u00e2te p\u00e9trie d'un linge humide et laisser fermenter jusqu'\u00e0 obtenir deux fois sa taille.<\/li>
  5. Sortez la p\u00e2te, p\u00e9trissez-la avec les mains, a\u00e9rez-la, arrondissez-la, graissez la plaque \u00e0 pizza et \u00e9talez-la. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer 20 minutes.<\/li>
  6. Percez le fond du g\u00e2teau avec une fourchette.<\/li>
  7. Les grains de ma\u00efs sucr\u00e9 crus bouillent pendant environ 2 minutes. Retirez les grains de ma\u00efs sucr\u00e9 et \u00e9gouttez-les. <\/li>
  8. P\u00e2tes enduites d'une couche de sauce \u00e0 pizza.<\/li>
  9. \u00c9talez la bonne quantit\u00e9 de grains de ma\u00efs sucr\u00e9 sur les p\u00e2tes. <\/li>
  10. Saupoudrez \u00e0 nouveau une couche de fromage sur les p\u00e2tes. Pr\u00e9chauffez la couche interm\u00e9diaire au four \u00e0 210 degr\u00e9s et faites cuire au four pendant 10 minutes. <\/li> <\/ol>

    C'est la pizza au ma\u00efs sucr\u00e9 sucr\u00e9e et d\u00e9licieuse !<\/p>

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    \"batteuse
    Batteuse de ma\u00efs frais<\/figcaption><\/figure>
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    Batteuse de ma\u00efs frais<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

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